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Xinzuo

He Serie Chefmesser

He Serie Chefmesser

Vielseitiger Allrounder für Gemüse, Fleisch und Fisch

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Promotion Épuisé
Taxes incluses.
  • ✔ 67 Lagen Damaststahl
  • ✔ Härtegrad 60±2HRC, VSchliff 15° (einseitig)
  • ✔ Ideal für Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch – Schneiden, Wiegen, Hacken
  • ✔ Griff aus Pakkaholz – elegant und ergonomisch

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  • Offizieller Schweizer Händler
  • 30 Tage Rückgaberecht
  • Kostenloser Versand

Das Chefmesser ist für Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch - Schneiden, Wiegen, Hacken konzipiert und ermöglicht saubere, kontrollierte Schnitte mit geringem Kraftaufwand.

Produktbeschreibung

Die He Serie verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Präzision – gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl. Die Klinge begeistert mit charakteristischem Damastmuster, einer Haerte von 58 bis 62 HRC, einem praezisen 15° Schleifwinkel einseitig und liefert kompromisslose Schärfe. Dank modernster Vakuum-Waerme- und Tiefkuehlbehandlung ist sie besonders korrosionsbestaendig und langlebig. Jedes Damastmesser ist ein handgefertigtes Unikat mit einzigartiger Maserung.

Der Griff aus hochwertigem Pakkaholz wird in aufwendiger Handarbeit poliert und besticht durch seine elegante Optik. Klassisch im Design, ergonomisch ausbalanciert und angenehm in der Hand, bietet er sicheren Halt auch bei intensiver Nutzung.

Spezifikationen

  • Gesamtlänge: 331 mm
  • Klingenlänge: 201 mm
  • Klingenbreite: 45 mm
  • Klingenstärke: 2.4 mm
  • Gewicht: 238±10 g
  • Härtegrad: 60±2HRC
  • Schliffwinkel / Schliff-Art: V-Schliff 15° (einseitig)

Lieferbedingungen

Alle Bestellungen werden in einer hochwertigen Magnetbox verpackt, die Messer sicher schützt. Der Versand ist schweizweit kostenlos. Ihre Bestellung trifft in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen mit der Schweizer Post bei Ihnen ein.

Für besonders eilige Bestellungen steht ein Expressversand im Checkout zur Verfügung: Zustellung innert 1 Werktag bis 9:00 Uhr morgens (Mo–Sa), bei Bestellung vor 11:00 Uhr.

Pflegehinweise

Damit Ihr Küchenmesser seine Qualität und Schärfe langfristig behält, empfehlen wir folgende Pflege:

  • Von Hand spülen – am besten nur mit klarem Wasser oder höchstens einem milden Spülmittel, niemals in der Spülmaschine.
  • Sorgfältig abtrocknen – nach dem Waschen immer gut abwischen, um Wasserflecken und Rost vorzubeugen.
  • Schonende Schneideunterlage – am besten Holz oder Kunststoff, um die Klinge nicht zu beschädigen.
  • Kein Hebeln oder Knochen zertrennen – Damastmesser sind extrem scharf, aber nicht zum Hacken harter Knochen oder gefrorener Lebensmittel geeignet.
  • Bei Bedarf schärfen – beispielsweise mit einem hochwertigen Schleifstein oder durch einen Fachmann.
  • Sichere Aufbewahrung – zum Beispiel in einer Messerscheide, einem Messerblock oder auf einer Magnetleiste.

Mit dieser Pflege bleibt Ihr Messer zuverlässig scharf und leistungsfähig.

Rückgabe

Sollten Sie mit Ihrer Bestellung nicht vollständig zufrieden sein, haben Sie die Möglichkeit, die Ware innerhalb von 30 Tagen zurückzugeben. Die genauen Bedingungen entnehmen Sie bitte unserem offiziellen Rückgaberecht.

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67 Schichten Damaststahl mit Hammerschlag-Finish

Die Klinge der He Serie besteht aus einem extrem harten 10Cr15CoMoV-Stahlkern (60±2 HRC), umschlossen von 67 kunstvoll geschmiedeten Lagen Edelstahl (316/316L). Das charakteristische Hammerschlag-Finish verleiht ihr nicht nur eine einzigartige Optik, sondern reduziert auch das Anhaften von Lebensmitteln. Mit ihrem beidseitigen 15°-Schliff gleitet sie mühelos durch jedes Schneidgut und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, perfekte Balance und langlebige Widerstandsfähigkeit.

Ergonomischer Pakkaholz-Griff mit Edelstahl-Endkappe

Das ergonomische Griffdesign der He Serie sorgt für höchsten Komfort und optimale Beweglichkeit, sodass alle Lebensmittel mühelos geschnitten werden können. Gefertigt aus strapazierfähigem Pakkaholz, das sich weder leicht verformt noch reißt, liegt der Griff nahtlos und sicher in der Hand. In Kombination mit der eleganten Edelstahl-Endkappe entsteht ein Griff, der Stabilität, Langlebigkeit und stilvolle Eleganz vereint.

Perfekt inszeniert: Edle Verpackung für edle Klingen

Die hochwertige Box setzt das Messer schon beim ersten Anblick eindrucksvoll in Szene. Mit klaren Linien, edlen Materialien und einem stilvollen Finish spiegelt die Verpackung den Premium-Charakter der Klinge wider. Sie schützt zuverlässig und verleiht dem Messer einen Rahmen, der seine Exklusivität unterstreicht.